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【机器人抢工作】机器人也能做寿司,每小时最快可做 400 卷

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发表于 2019-1-11 17:30:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

▲自动卷寿司机器人每小时最快可做 400 卷寿司。
位於纽约布鲁克林的一家日本寿司餐厅 Bigeye Sushi,引进一台会做寿司的机器人,可以加快制作生产寿司的流程,自动化机器可以自动把海苔与寿司内馅包在一起,每小时可生产大约 300 至 400 卷寿司。
根据餐厅发言人表示,厨师会用手工的方式将鱼切好放在柜台后面,但是需要把生鱼片和寿司海苔结合在一起时,则是由寿司机器人完成这个流程。
这些机器由一家名为 Suzumo 的公司制造,根据其网站上的教学视频,寿司饭被预先装入机器顶部的料斗中。从那里,一张海苔被放置在类似於打印机中的纸盘上。寿司机器人可以自动结合了海苔和米饭,并将所有东西卷在一起。根据该产品的网站介绍,目前已经广泛地被世界各地使用。
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