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美国“减肥鸡汤”专家、搞笑诺奖得主被撤13篇论文

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发表于 2018-9-30 15:22:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  关注燃烧卡路里的人群可能听过这些有趣的“吃货小知识”:不管盘里装了多少,我们总是吃掉盘中大约92%的食物;迷信包装上的“低脂”标签可能让我们多吃50%;看悲伤的电影会让我们多吃28%到55%的爆米花……
  这些“减肥鸡汤”出自美国康奈尔大学食品与品牌实验室主任布莱恩·万辛克(Brian Wansink)2006年的畅销书《瞎吃:我们为什么比想象中吃得更多》(Mindless Eating:Why We Eat More Than We Think)。2014年,他出版了第二本畅销书《设计苗条》(Slim by Design)。

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